Le moulin
Qui sommes nous?
Le moulin MILLERIOUX est situé dans le Berry, au cœur du hameau de Pesselières, sur la commune de Jalognes. Il est la propriété de la famille MILLERIOUX depuis plus de 300 ans (plus d’informations sur la page consacrée à l’histoire du moulin).
Historiquement, la fabrication d’huiles alimentaires de noix et de noisettes était fréquente dans les campagnes. Elle constituait une activité complémentaire à l’agriculture pendant la saison hivernale. Plus récemment, le moulin a connu une activité commerciale à plein temps conduite par la famille MILLERIOUX, ou épisodiquement, par d’autres exploitants. Cette activité est arrêtée depuis le 31 aout 2021.
Attachés à la poursuite d’une activité dans notre moulin, nous avons décidé de le faire découvrir au travers de journées d’ouvertures exceptionnelles comme les Journées du Patrimoine de Pays ou les Journées Européennes du Patrimoine.
Nos objectifs
- Faire découvrir au plus grand nombre le fonctionnement d'un moulin à huile traditionnel.
- Maintenir le savoir-faire lié à la fabrication d'huiles de noix et de noisettes.
- Maintenir une activité traditionnelle et ancestrale au cœur du village de Pesselières.
- Promouvoir et faire découvrir les activités en lien avec les noix.