Notre histoire
A Pesselières dans les temps anciens...
Nous allons remonter quelques siècles en arrière, au XVIII ème exactement, et vous conter l’histoire d’Hilaire BERTHELET. Nous sommes en janvier 1704 et Hilaire a 27 ans. Louis XIV est roi de France et le sera encore pendant 10 ans. Le royaume est grand et le roi continue d’étendre son influence. La campagne berrichonne et Pesselières en particulier est loin des préoccupations royales du moment…
Hilaire BERTHELET est né à Feux. Il habite maintenant Pesselières, dans une petite maison près du château, là où est déjà installé un moulin à huile. C’est le père d’Hilaire, Jean BERTHELET, qui a hérité du Moulin par sa femme Françoise DESPRES. Plus exactement, ils ont hérité d’une moitié du Moulin, l’autre appartenant à la sœur de Françoise, Marie DESPRES, veuve de Simon LACROIX qu’elle avait épousé quelques année plus tôt à Etréchy, à quelques kilomètres de Pesselières.
Quand Simon est décédé, Marie s’est retrouvée seule et sans enfants à Etréchy. Elle a alors demandé à sa sœur Françoise si elle voulait bien l’héberger à Pesselières. Les BERTHELET se sont serrés un peu et ont accueilli Marie dans la petite maison près du château. En contrepartie, Marie cède en septembre 1704 sa part d’héritage du Moulin à son neveu Hilaire BERTHELET, au prix de 100 livres tournois, payable en trois annuités (la livre tournois a une valeur d’environ 0.4 g d’or soit approximativement 20 euros).
Hilaire, qui est dans la force de l’âge compte sur le moulin pour compléter les maigres revenus que la famille tire des terres louées au seigneur voisin. Et puis il faut qu’il s’installe car il a l’intention d’épouser « la Jeanne » DAUDAT l’année suivante et de fonder une famille (ils auront 10 enfants!). Ainsi a commencé l’histoire familiale du moulin…
Des changements au XIXème siècle
En 1870, le progrès conduit à quelques bouleversements. Le moteur à explosion vient d’être inventé et bientôt les automobiles circuleront un peu partout.
Alors on aménage la route départementale D52… en amputant le bâtiment qui abrite l’huilerie des BERTHELET plutôt que d’empiéter sur le parc du château. La famille déplace alors tout le matériel dans un nouveau bâtiment, quelques mètres plus loin, là où l’huilerie est encore implantée de nos jours. Les BERTHELET continuent eux d’habiter dans la petite maison.
De nos jours...
Depuis Hilaire BERTHELET, le moulin se transmet de génération en génération. C’est ainsi qu’il est actuellement la propriété de la famille MILLERIOUX, descendants directs d’Hilaire BERTHELET.
Le moulin à huile occupe toujours le bâtiment qui l’a accueilli à la fin du XIXème siècle. La meule dormante sur laquelle sont déposés les cerneaux pour être écrasés date de cette époque. L’électricité, installée après la seconde guerre mondiale, permet de mettre en mouvement les différents mécanismes et a notamment remplacé le cheval qui assurait jusque là la rotation de la meule (on parlait de moulin à sang par opposition aux moulins à eau ou à vent actionnés par ces éléments naturels). Pour le reste, rien n’a changé et le procédé de fabrication que vous pourrez découvrir reste des plus artisanal.
Note: cet historique est en grande partie repris de l’article de Bernard MILLERIOUX paru dans le journal de Pesselières n°11 (journal édité par l’association Les amis de Pesselières). Bernard est le descendant direct d’Hilaire BERTHELET (9ème génération).