Recettes sucrées
Gâteau simple à la poudre de noix
Facile à faire, ce gâteau moelleux au délicieux parfum de noix sera apprécié au petit déjeuner ou au gouter.
Difficulté
Noté 1 sur 5
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 35 minutes à 175°C
Ingrédients
Préparation
- 100 g de farine de blé.
- 100 g de poudre de noix (ou de noisettes).
- 3 oeufs.
- 175 g de beurre.
- 200g de sucre.
- 1 cuillère à soupe d’huile de noix (ou de noisettes).
- 1 paquet de levure.
- 1 pincée de sel.
- 1 cuillère à café de vanille liquide (où à défaut un sachet de sucre vanillé) .
- Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre.
- Ajouter le beurre fondu, l’huile de noix, la farine, la poudre de noix, la levure et la vanille.
- Mélanger.
- Battre les blancs d’œufs en neige avec le sel.
- Ajouter les blancs d’œufs à la préparation.
- Verser dans un moule beurré.
- Mettre au four.
Ingrédients
Préparation
- 100 g de farine de blé
- 100 g de poudre de noix
- 3 oeufs
- 175 g de beurre
- 200g de sucre
- 1 cuillère à soupe d’huile de noix
- 1 paquet de levure
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de vanille liquide (où à défaut un sachet de sucre vanillé)
- Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre.
- Ajouter le beurre fondu, l’huile de noix, la farine, la poudre de noix, la levure et la vanille.
- Mélanger.
- Battre les blancs d’œufs en neige avec le sel.
- Ajouter les blancs d’œufs à la préparation.
- Verser dans un moule beurré.
- Mettre au four.
Tarte aux noix
Une délicieuse tarte aux noix caramélisées qui vous fera craquer à coup sûr…
Difficulté
Noté 2 sur 5
Préparation: 40 minutes
Cuisson: 30 à 35 minutes à 200°C
Ingrédients
Préparation
- 1 fond de pâte sablée.
- 80g de sucre.
- 2 cuillères à soupe d’eau.
- 220g de noix hachées.
- 25cl de crème fraîche.
- 2 cuillères à soupe de miel.
- Faire un caramel blanc/blond avec le sucre et l’eau.
- Ajouter le miel, la crème, puis les noix.
- Garnir le fond de tarte et cuire au four.
Ingrédients
Préparation
- 1 fond de pâte sablée
- 80g de sucre
- 2 cuillères à soupe d’eau
- 220g de noix hachées
- 25cl de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de miel
- Faire un caramel blanc/blond avec le sucre et l’eau.
- Ajouter le miel, la crème, puis les noix.
- Garnir le fond de tarte et cuire au four.
Délicieux d'hiver aux noix et au miel
Un gâteau aux saveurs automnales idéal pour clôturer un repas.
Difficulté
Noté 2 sur 5
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 45 minutes à 180°C
Ingrédients
Préparation
- 300g de farine.
- 200g de beurre.
- 200g de sucre en poudre.
- 2 oeufs.
- 1 verre + 2 cuillérées à soupe de lait.
- 120g de cerneaux de noix hachés.
- 2 cuillérées à soupe de miel.
- 1 paquet de levure chimique.
- Battre la moitié du beurre ramolli et la moitié du sucre afin d’obtenir une préparation mousseuse.
- Ajouter le verre de lait et la farine mélangée à la levure.
- Faire fondre les restes de beurre et de sucre.
- Y incorporer le miel et les deux cuillérées de lait. Fouetter et ajouter les noix.
- Mettre la pâte à gâteau dans un moule beurré ou chemisé, de préférence un peu large, et verser dessus la préparation aux noix.
- Faire cuire!
Ingrédients
Préparation
- 300g de farine.
- 200g de beurre.
- 200g de sucre en poudre.
- 2 oeufs.
- 1 verre + 2 cuillérées à soupe de lait.
- 120g de cerneaux de noix hachés.
- 2 cuillérées à soupe de miel.
- 1 paquet de levure chimique.
- Battre la moitié du beurre ramolli et la moitié du sucre afin d’obtenir une préparation mousseuse.
- Ajouter le verre de lait et la farine mélangée à la levure.
- Faire fondre les restes de beurre et de sucre.
- Y incorporer le miel et les deux cuillérées de lait. Fouetter et ajouter les noix.
- Mettre la pâte à gâteau dans un moule beurré ou chemisé, de préférence un peu large, et verser dessus la préparation aux noix.
- Faire cuire!
Fondant aux noix
Le meilleur pour la fin? Ce fondant vous fera craquer accompagné d’une crème…
Difficulté
Noté 1 sur 5
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 à 40 minutes à 200/210°C
Ingrédients
Préparation
- 3 oeufs
- 200 g de noix écrasées prélevées sous la meule (en vente au moulin).
- 125g de sucre
- Mélanger 1 œuf entier et 2 jaunes avec le sucre et les noix écrasées.
- Ajouter les 2 autres blancs d’œufs montés en neige.
- Verser la préparation dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé.
Ingrédients
Préparation
- 3 oeufs
- 200 g de noix écrasées prélevées sous la meule (en vente au moulin).
- 125g de sucre
- Mélanger 1 œuf entier et 2 jaunes avec le sucre et les noix écrasées.
- Ajouter les 2 autres blancs d’œufs montés en neige.
- Verser la préparation dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé.